1

做一道云南白族特色菜:凉拌吹猪肝【滇西小哥】

Description....

订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 每年农历十月初十过后 取新鲜猪肝 将辣椒面,花椒面,高度白酒,盐巴拌等佐料拌匀吹入猪肝 腌制一个月后,风干后就可以做成一道回味无穷的凉拌吹猪肝,你们想尝尝吗? #滇西小哥,一个地道的云南妹子。

Publisher:滇西小哥

HOT Related!!

  1. 毛豆腐的这几种吃法,你们吃过吗?【滇西小哥】

    毛豆腐的这几种吃法,你们吃过吗?【滇西小哥】

    订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 9月取回来晒干的毛豆,在冬天这个空闲的季节,可以做一顿豆腐,豆花豆腐吃个够,剩下的捂几盒毛豆腐,不管凉拌,素炒,炸脆都特别好吃,剩下的暴晒一天后做成豆腐乳 #滇西小...

  2. 卸了今年最后一只火腿做个豌豆火腿焖饭,犒劳一下自己和家人【滇西小哥】

    卸了今年最后一只火腿做个豌豆火腿焖饭,犒劳一下自己和家人【滇西小哥】

    订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 豌豆熟了,趁着天气好,没有大太阳,一家人就蹲在地里,把成熟的豌豆都摘下来,可以去卖个好价钱。新鲜的豌豆生吃起来也特别嫩特别甜,准备回家做一碗豌豆焖饭,配上今年最...

  3. 烧个猪头,做一道云南过年菜:萝卜干猪头肉【滇西小哥】

    烧个猪头,做一道云南过年菜:萝卜干猪头肉【滇西小哥】

    订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 杀年猪过后,猪的不同部位,都会用不同的方式腌制储存,吃上一整年,萝卜干猪头肉就是其中一种! 萝卜切丝晒干,猪头猪脚烧去毛发洗干净后腌制三天,煮熟切片,加上各种佐料...

  4. 给爷爷烧玉米酒,一碗饭、一杯酒这习惯爷爷保持半辈子【滇西小哥】

    给爷爷烧玉米酒,一碗饭、一杯酒这习惯爷爷保持半辈子【滇西小哥】

    订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 村里很多人家都会自己用粮食烧酒 烧酒的设备也是日常使用的大铁锅简单改造而来 爷爷喜欢喝玉米酒 30多斤玉米烧出了10多斤香浓玉米酒 够爷爷喝上一段时间了 #滇西小哥,一个地...

  5. 炼猪油,炸油底肉,提前准备过年菜。肥而不腻的油底肉你们吃过吗?【滇西小哥】

    炼猪油,炸油底肉,提前准备过年菜。肥而不腻的油底肉你们吃过吗?【滇西小哥】

    按赞滇西小哥Facebook粉丝专页 ▶https://bit.ly/2TsGflr 订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 你还记得小时候家里炼猪油做油底肉的味道吗? 油底肉,我们当地叫“卤肉” 很久之前,祖辈们为了防止猪肉腐烂变质,发明的这...

  6. 云南火烧牛肉干巴,做给妈妈的菜【滇西小哥】

    云南火烧牛肉干巴,做给妈妈的菜【滇西小哥】

    订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 以前爸妈常年在德宏打工,每次回来看我们都会带上很多火烧牛肉干巴,这味道记忆深刻。 刚好村子里有人家杀牛,买了些回来烤成牛干巴,顺便做了妈妈也爱吃的两道菜:火烧干巴...

  7. 一颗小豌豆的百变吃法:油炸干栏片、稀豆粉米线、豆粉浆,都是美味!【滇西小哥】

    一颗小豌豆的百变吃法:油炸干栏片、稀豆粉米线、豆粉浆,都是美味!【滇西小哥】

    订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 一颗神奇小豌豆的百变吃法 豌豆磨成浆煮开,是一碗浓香的豆粉浆 上浆后煮熟,是早餐必备的稀豆粉 稀豆粉冷却后划粗丝加上佐料是凉拌豆粉 倒在芭蕉树干上剥落后晒干,就是干栏...

  8. 金秋十月,稻花鱼肥,煮一锅酸木瓜鱼【滇西小哥】

    金秋十月,稻花鱼肥,煮一锅酸木瓜鱼【滇西小哥】

    订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 酸木瓜煮稻花鱼 三月,插完秧苗10天左右,就会往稻田里投放一些鱼苗,鱼儿依靠吃稻田的害虫和杂草生活,过几个月就能抓来吃了!不用多放调料,加点盐巴和几片酸木瓜一煮,就...

  9. 云南十八怪——过桥米线人人爱【滇西小哥】

    云南十八怪——过桥米线人人爱【滇西小哥】

    订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 过桥米线以土鸡和猪骨熬汤,鸡油封顶,滚烫的底汤能将生肉迅速烫熟 米线过水,小虾炒熟后舂碎,再搭配胡椒粉,底料也要讲究 最后,油而不腻、美味可口的米线来了!有人知道...

  10. 跟外婆一起磨黄豆,做了一桌手工豆皮宴,烤煮炸拌样样好吃!【滇西小哥】

    跟外婆一起磨黄豆,做了一桌手工豆皮宴,烤煮炸拌样样好吃!【滇西小哥】

    我的Instagram也开张啦!▶https://bit.ly/2Wagkze 按赞滇西小哥Facebook粉丝专页 ▶https://bit.ly/2TsGflr 订阅滇西小哥YouTube频道 ▶https://bit.ly/2MH1T5N 小小的一颗黄豆可以做各种不同的美食,每次家里做豆腐,我都会挑着豆浆上边的那一层豆...